C.i. Biochimica, Biologia 2013/2014

 • Caratteristiche generali della materia vivente (autotrofi ed eterotrofi; aerobi ed anaerobi; monocellulari e pluricellulari; eucarioti e procarioti). Teoria cellulare. • Organizzazione fondamentale della cellula eucariotica e procariotica, e dei virus • Compartimenti cellulari e relativa specializzazione funzionale (nucleo; ribosomi; mitocondri; cloroplasti; reticolo endoplasmatico rugoso e liscio; complesso del Golgi; lisosomi) • Costituenti chimici della materia vivente: acqua, molecole idrofiliche, idrofobiche ed anfipatiche • Le macromolecole biologiche: carboidrati (monosaccaridi e polisaccaridi; cellulosa e amido, chitina), lipidi (trigliceridi; acidi grassi saturi e insaturi; fosfolipidi; steroidi) e proteine (struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria); struttura e funzione • Struttura e funzioni generali delle membrane cellulari (doppio strato lipidico, colesterolo; proteine di membrana) • Diffusione, trasporto passivo facilitato e trasporto attivo (proteine canale; pompa sodio-potassio; trasporto attivo secondario) • Acidi nucleici: DNA, struttura chimica e significato genetico • RNA, struttura chimica e mezzo per realizzare il fenotipo (RNA messaggero; RNA transfer; RNA ribosomale) • Il dogma centrale della biologia. Trascrizione e traduzione • Il codice genetico: proprietà (universalità; non-ambiguità; continuità; ridondanza o degenerazione) e modalità di lettura • Cromosomi; aploidia, diploidia, genotipo, fenotipo • Riproduzione della cellula procariote (scissione binaria) ed eucariote (mitosi) • Cellule somatiche e cellule germinali. • Ciclo cellulare e duplicazione del DNA • Riproduzione sessuata ed asessuata; meiosi Testi di Riferimento: Sadava, Hillis, Craig heller, Berenbaum “Elementi di biologia e genetica”, quarta edizione italiana; Ed. Zanichelli Oppure Biologia Cellulare + Genetica e Biologia Molecolare estratti da “Biologia” di Mason e altri autori, editore Piccin