La parte iniziale del corso è dedicata al riepilogo di concetti già affrontati nel corso di chimica generale (struttura e legame chimico, geometria molecolare, ibridazione degli orbitali atomici, risonanza, acidi e basi , 8 ore).
Una seconda parte è dedicata alle regole di nomenclatura e a concetti di base come isomeria, la stereochimica e la descrizione dei meccanismi di reazione (10 ore).
La parte centrale del corso è dedicata alla descrizione della struttura, delle proprietà chimico fisiche e della reattività delle principali classi di composti organici (20 ore).
La parte finale del corso è dedicata allo studio delle biomolecole (carboidrati, amminoacidi e peptidi, lipidi, acidi nucleici ,10 ore).
Ogni gruppo di lezioni è seguito da esercitazioni numeriche per un totale di 12 ore di esercitazioni.
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