Mod A
Fondamenti di Chimica generale ed Inorganica
L'atomo. Configurazione elettronica degli elementi. Introduzione alle chimica inorganica. Tavola periodica e proprietà degli elementi. Il legame chimico. Le equazioni chimiche. Lo stato gassoso. Lo stato solido. Lo stato liquido: soluzioni e proprietà. Termodinamica. L’'equilibrio chimico in sistemi omogenei ed eterogenei. Equilibri acido-base. Reazioni di precipitazione, complessazione, redox. Elettrochimica. Cinetica chimica. Stechiometria.
Mod B
Introduzione sulla chimica organica.
Alcani e cicloalcani: Struttura, Proprietà fisiche, Isomeri costituzionali, Nomenclatura, Isomeria cis-trans nei cicloalcani.
Alcheni e alchini: Struttura, Proprietà fisiche, Nomenclatura, Isomeria cis-trans negli alcheni, Terpeni.
Composti aromatici: Struttura del benzene, Aromaticità.
Chiralità.
Alcoli, fenoli ed eteri: Struttura, Proprietà fisiche, Nomenclatura di alcoli ed eteri, Acidità e basicità, Formazione di carbocationi.
Ammine: Struttura, Proprietà fisiche, Nomenclatura, Basicità.
Aldeidi e chetoni: Struttura, Proprietà fisiche, Nomenclatura, Addizione di nucleofili: formazione di emiacetali ed acetali.
Acidi carbossilici: Struttura, Proprietà fisiche, Nomenclatura, Acidi grassi e Saponi, Acidità ed Esterificazione di Fischer.
Esteri ed ammidi: Esteri, Ammidi, Sintesi a partire dagli Acidi Carbossilici.
Carboidrati: Struttura, Proprietà Fisiche, Reattività, Disaccaridi e Polisaccaridi.
Trigliceridi: Struttura e Proprietà Fisiche.
Amminoacidi e Proteine: Struttura dei 20 Amminoacidi Fondamentali, Proprietà Acido-Base, Proteine e Varie Strutture.
Supporti Scrittori.
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