Meccanismi Biochimici alla Base degli Effetti Benefici delle Molecole Derivate dalla Dieta (Nutraceutici) sulla Salute Umana (8 ore):
Principali classi di nutraceutici (polifenoli, composti solforati) ed esplorazione approfondita di come i nutraceutici influenzano la salute umana attraverso vari percorsi biochimici.
Effetti Preventivi dei Nutraceutici sulle Principali Patologie Umane (16 ore):
Esame dettagliato dei meccanismi biochimici tramite cui i nutraceutici contribuiscono alla prevenzione delle principali malattie umane:
- Cancro (4 ore)
- Malattie metaboliche (obesità, diabete) (2 ore)
- Malattie cardiovascolari (ipertensione, aterosclerosi) (2 ore)
- Malattie autoimmuni (2 ore)
- Malattie neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer, sclerosi laterale amiotrofica) (4 ore)
- Malattie specifiche di genere (osteoporosi, infertilità) (2 ore)
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