Programma dei Moduli del Corso:

Biochimica | Docente:
Fulvio Erba
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Biologia Applicata | Docente:
Eleonora Rosina
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Chimica Generale Ed Inorganica | Docente:
Federica Valentini

Chimica generale ed inorganica

Tabella periodica (proprietà chimico-fisiche periodiche, configurazione e teoria dell’orbitale Atomico e molecolare-MO, per spiegare la genesi del legame covalente, ionico, dativo, metallico, legame a idrogeno e interazioni deboli della materia) con particolare rifermento agli elementi di interesse per la finalità del corso, quali: metalli; acidi (corrosivi) e basi; complessi. In particolare, sarà posta molta attenzione alla configurazione dell’atomo di carbonio/C, al conetto di ibridazione visto che tale elemento della Tabella periodica è alla base anche dell’insegnamento della Chimica Organica (a sua volta quest’ultima, propedeutica alla Biochimica). Stato solido della materia: solidi ionici reticolari, solidi molecolari, solidi covalenti e metallici. Materiale particolato solido aerodisperso (aerosol e polveri sottili, quali PM10 e PM2.5). Termodinamica delle soluzioni e le proprietà colligative: soluzioni ideali e reali. Equilibri chimici in soluzione: acido/base; solubilità; ossido-riduzione/redox e complessazione. Termodinamica dei gas: equilibri e costanti di equilibrio. Principali potenziali termodinamici, quali: Energia Interna, Entalpia, Entropia ed Energia Libera di Gibbs (in particolare il legame tra quest’ultima e le costanti termodinamiche di equilibrio). Principi di Elettrochimica: reazioni di ossido-riduzione al catodo e all’anodo; pila Daniel (celle di Volta e Galvani): Equazione di Nernst. Processi di elettrolisi. Potenziale elettrochimico e costanti di equilibrio. Cinetica chimica: molecolarità ed ordine di reazione; costanti cinetiche (I e II ordine) ed equazioni cinetiche; rapporto quantitativo tra le costanti cinetiche e la costante termodinamica dell’equilibrio. Esercizi di stechiometria: calcolo delle moli, del numero di equivalenti, delle concentrazioni espresse nei vari titoli (M; m; N; % p/p; % v/v). MODALITA’ D’ESAME: test scritto con domande su tutte le  parti del programma, sia in modalità multipla che aperta




Chimica Organica | Docente:
Daniele Mazzarella
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Microbiologia | Docente:
Marco Mazzi
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