1. [I]nfo
  2. [M]oduli
  3. [B]acheca
  4. [P]rogramma
  5. [O]rari
  6. [E]sami
  7. E[v]enti
  8. [F]iles

Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Settore Ministeriale: BIOS-02/A
  • Codice di verbalizzazione: 8068503
  • Metodi di insegnamento: Frontale
  • Metodi di valutazione: Scritto
  • Prerequisiti: Conoscenze di base di fisiologia vegetale e biochimica
  • Obiettivi: OBIETTIVI FORMATIVI: Obiettivo del corso è fornire conoscenze sulla biochimica dei metaboliti secondari delle piante e sulla loro applicazione in campo farmaceutico e nutraceutico. In particolare, il corso ha i seguenti obiettivi formativi: 1. Fornire conoscenze sul ruolo dei metaboliti secondari delle piante; 2. Fornire conoscenze sui composti terpenici e le loro vie biosintetiche; 3. Fornire conoscenze sugli alcaloidi e le loro vie biosintetiche; 4. Fornire conoscenze sui composti fenolici e le loro vie biosintetiche; 5. Fornire conoscenze sui principali approcci per la manipolazione genetica delle piante per consentire una produzione mirata di metaboliti secondari 6. Fornire conoscenze sull'applicazione di molecole bioattive nell'industria farmaceutica e alimentare. CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Gli studenti devono conoscere le diverse classi di prodotti naturali da un punto di vista strutturale. Dovrebbero conoscere le vie biosintetiche di fenoli, alcaloidi e terpeni e distinguere le loro diverse proprietà. CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE APPLICABILI: Al termine del corso gli studenti avranno gli strumenti per distinguere gli integratori alimentari, i farmaci e le tossine di origine vegetale e conosceranno l'ampio campo di applicazione dei prodotti vegetali naturali. AUTONOMIA DI GIUDIZIO: gli studenti dovrebbero avere la capacità di leggere un articolo scientifico sui prodotti bioattivi vegetali e di valutare se le conclusioni riportate sono coerenti con metodi e risultati. CAPACITÀ COMUNICATIVE: L'utilizzo di una terminologia scientifica appropriata è una richiesta fondamentale per questo corso. CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO: È necessario saper individuare i concetti principali discussi a lezione e approfondire gli argomenti più complessi sollevando anche domande in aula al docente per chiarire ulteriormente e ampliare il campo di interesse anche agli altri studenti.

Didattica:

  • A.A.: 2026/2027
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 6
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