Generali:
- Dipartimento: Medicina E Chirurgia
- Codice di verbalizzazione: 8058531
- Metodi di insegnamento: Frontale
- Metodi di valutazione: Scritto
- Prerequisiti: Conoscenze di Biochimica e Fisiologia
- Obiettivi: Al termine del corso di SCIENZE DIETETICHE lo studente dovrà conoscere:
le caratteristiche nutrizionali dei principali gruppi di alimenti;
le funzioni nutrizionali di macronutrienti, micronutrienti e acqua;
le metodiche per la valutazione dello stato nutrizionale e del dispendio energetico;
le basi di una corretta alimentazione per il raggiungimento di un buono stato di salute e per lâottimizzazione della prestazione atletica.
- Ricevimento: Appuntamento mediante email
Didattica:
- A.A.: 2013/2014
- Canale: UNICO
- Crediti: 4
English
Italiano