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Insegnamento:
| Nome del Corso | Settore | Crediti | Docente |
|---|---|---|---|
| Sorveglianza Nutrizionale, Ristorazione Collettiva | 4 CFU | Umberto Scognamiglio |
Moduli del Corso:
| Nome del Modulo | Settore | Crediti | Docente |
|---|---|---|---|
| Ristorazione Collettiva | MED/07 | 3 CFU | Umberto Scognamiglio |
| Sorveglianza Nutrizionale | MED/07 | 1 CFU | Giulia Cairella |