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Insegnamento:
| Nome del Corso | Settore | Crediti | Docente |
|---|---|---|---|
| Chimica, Tecnologia E Merceologia Degli Alimenti | 7 CFU | Valeria Gasperi |
Moduli del Corso:
| Nome del Modulo | Settore | Crediti | Docente |
|---|---|---|---|
| Chimica Degli Alimenti | CHIM/10 | 3 CFU | Valeria Gasperi |
| Scienze Merceologiche | SECS-P/13 | 3 CFU | Mattia Rapa |
| Tecniche Dietetiche Applicate | MED/49 | 1 CFU | Daniele Belli |