Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Codice di verbalizzazione: 8065748
  • Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
  • Metodi di valutazione: Scritto E Orale
  • Prerequisiti: nessuno
  • Obiettivi: corso ntegrato di moduli di tecnologie alimentari, chimica degli alimenti e basi dei metodi di chimica analitica moderni
  • Ricevimento: Martedì 14-15

Didattica:

  • A.A.: 2010/2011
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 2