Informazioni di Materiali Per L'industria Alimentare

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Dipartimento: Ingegneria
Settore Ministeriale: ING-IND/22
Codice di verbalizzazione: 80300067
Metodi di insegnamento: Frontale
Metodi di valutazione: Orale
Prerequisiti: nessuno
Obiettivi: conoscenza delle relazioni tra microstruttura e proprietà macroscopiche dei materiali impiegati nell'industria alimentare

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