1. [I]nfo
  2. [M]oduli
  3. [B]acheca
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  5. [O]rari
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  7. E[v]enti
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Nome File Tipo Peso Data Accessi
Fezza_1_Tabelle_di_composizione_alimenti_americane.pdf Tabelle composizione alimenti americane pdf 705.61 KB 20 Mar 2018, 08:52 384
Wash-depliant-2017-SALE.pdf NaCl pdf 6473.8 KB 14 Feb 2018, 15:13 462
3._CONDIMENTI_FF_x_studenti_.pdf Lezione 3. Condimenti pdf 4531.69 KB 14 Feb 2018, 15:12 589
5._21_.05_.2018_CARATTERI_ORGANOLETTICI_Prof_Gasperi_.pdf Lez. 5 21-05-18 Caratteri organolettici Prof. Gasperi pdf 1339.42 KB 23 May 2018, 15:27 2776
Insetti.pdf Insetti pdf 825.34 KB 20 Mar 2018, 08:52 886
Handa_et_al.,_2018_.pdf Handa et al., 2018 Articolo Poliammine pdf 1351.55 KB 20 Mar 2018, 08:52 473
Risultati_CHIMICA_ALIMENTI_Tecnologie_13-09-18.pdf Esame 13-09-18 pdf 119.02 KB 28 Sep 2018, 15:06 466
4._10_.05_.2018_EDULCORANTI_e_salute_Prof_._Gasperi_.pdf Edulcoranti salute 10-05-18 Prof. Gasperi pdf 2682.63 KB 21 May 2018, 16:00 1211
3._12_.04_.2018_EDULCORANTI_Prof_._Gasperi_.pdf Edulcoranti Gasperi pdf 1132.34 KB 19 Apr 2018, 13:01 1889
1._27_.04_.2018_._CONTAMINANTI_CHIMICI_Prof_._Gasperi_.pdf Contaminanti chimici Gasperi pdf 1491.99 KB 04 Apr 2018, 08:53 4052
Silveira_et_al.,_2017_oil_.pdf Articolo 3 pdf 564.1 KB 14 Feb 2018, 15:14 283
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2._05_.04_.2018_ADDITIVI_ALIMENTARI_Prof_._Gasperi_.pdf Additivi alimentari Gasperi pdf 912.9 KB 11 Apr 2018, 16:41 2584
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