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Chimica Alimenti, Tecnologie Alimentari 2017/2018
Files (21):
| Nome File | Tipo | Peso | Data | Accessi |
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Handa et al., 2018 Articolo Poliammine |
1351.55 KB | 20 Mar 2018, 08:52 | 484 | |
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Insetti |
825.34 KB | 20 Mar 2018, 08:52 | 942 | |
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Lez. 5 21-05-18 Caratteri organolettici Prof. Gasperi |
1339.42 KB | 23 May 2018, 15:27 | 3155 | |
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Lezione 3. Condimenti |
4531.69 KB | 14 Feb 2018, 15:12 | 597 | |
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NaCl |
6473.8 KB | 14 Feb 2018, 15:13 | 471 | |
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Tabelle composizione alimenti americane |
705.61 KB | 20 Mar 2018, 08:52 | 391 |