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Chimica Alimenti, Tecnologie Alimentari 2017/2018
Files (21):
| Nome File | Tipo | Peso | Data | Accessi |
|---|---|---|---|---|
Esame 13-09-18 |
119.02 KB | 28 Sep 2018, 15:06 | 449 | |
Lez. 5 21-05-18 Caratteri organolettici Prof. Gasperi |
1339.42 KB | 23 May 2018, 15:27 | 2438 | |
Edulcoranti salute 10-05-18 Prof. Gasperi |
2682.63 KB | 21 May 2018, 16:00 | 1180 | |
Edulcoranti Gasperi |
1132.34 KB | 19 Apr 2018, 13:01 | 1810 | |
Additivi alimentari Gasperi |
912.9 KB | 11 Apr 2018, 16:41 | 2511 | |
Contaminanti chimici Gasperi |
1491.99 KB | 04 Apr 2018, 08:53 | 3929 | |
6. Bevande Alcoliche |
4430.16 KB | 22 Mar 2018, 13:45 | 1897 | |
Insetti |
825.34 KB | 20 Mar 2018, 08:52 | 835 | |
Handa et al., 2018 Articolo Poliammine |
1351.55 KB | 20 Mar 2018, 08:52 | 458 | |
Tabelle composizione alimenti americane |
705.61 KB | 20 Mar 2018, 08:52 | 370 | |
8. Trasformazioni |
5721.81 KB | 20 Mar 2018, 08:51 | 6344 | |
2. ortaggi legumi frutta |
2722.27 KB | 20 Mar 2018, 08:51 | 1424 | |
7. Acqua |
1129.87 KB | 06 Mar 2018, 16:55 | 3462 | |
5. Alimenti di origine animale |
3755.81 KB | 06 Mar 2018, 16:55 | 1360 | |
4. Latte |
3228.64 KB | 06 Mar 2018, 16:54 | 1918 |
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