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Generali:
- Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
- Codice di verbalizzazione: 8065573
- Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
- Metodi di valutazione: Scritto E Orale
- Prerequisiti: Chimica Generale, Calcolo I, Fisica I
- Obiettivi: Il corso si articola con lezioni frontali di termodinamica e cinetica chimica (6 CFU) e con esperienze di laboratorio (4 CFU). Termodinamica: Definizioni di Sistema e Ambiente. Variabili e Funzioni di Stato. Cammino irreversibile e reversibile. Sistemi ad un componente. Teoria cinetica dei gas, relazioni tra grandezze cinematiche e variabili di stato. Gas reali. Equazioni del Viriale ed Equazione di Van der Waals. Energia interna. Calore e Lavoro. 1° Principio della Termodinamica. Entalpia. Calori specifici. Trasformazione isoterma reversibile e adiabatica reversibile. Postulato di Kelvin. Rendimento di macchine termiche. Macchina di Carnot. Entropia e Temperatura termodinamica. 2° Principio della Termodinamica. Significato statistico dellâentropia. 3° Principio della Termodinamica. Energia libera di Helmholtz ed Energia Libera di Gibbs. Transizioni di stato. Equazione di Clausius â Clapeyron. Sistemi a più componenti. Soluzioni e Leghe. Grandezze parziali molari. Proprietà delle grandezze parziali molari. Metodo delle intercette. Potenziale chimico. Soluzione ideale. Soluzione regolare. Lacuna di miscibilità . Solubilità . Pressione osmotica. Varianza. Equilibrio chimico. Costante di equilibrio. Equazione di Vantâ Hoff. Cinetica chimica: Definizione operativa di velocità di reazione. Legge cinetica empirica. Ordine di reazione e molecolarità . Velocità iniziale. Cinetiche del primo e secondo ordine. Cinetica di reazioni reversibili del primo ordine. Cinetica di reazioni consecutive del primo ordine. Approssimazione dello stato stazionario. Catalisi enzimatica. Energia di attivazione e legge di Arrhenius. Trattamento dei dati sperimentali. Elementi di teoria dellâerrore. Teoria e parte sperimentale sulle seguenti esperienze di laboratorio: studio cinetico dellâidrolisi basica del p-nitrofenilacetato; determinazione dellâentalpia di evaporazione di un liquido puro; determinazione dellâentalpia di fusione dello stagno mediante calorimetria a scansione differenziale; studio della lacuna di miscibilità tra tributilfosfato e glicole etilenico; studio termodinamico della reazione di inclusione del colorante fenolftaleina nella Ã-ciclodestrina in soluzione acquosa.
Didattica:
- A.A.: 2012/2013
- Canale: UNICO
- Crediti: 4