Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Codice di verbalizzazione: 8066712
  • Metodi di insegnamento: Frontale
  • Metodi di valutazione: Orale
  • Prerequisiti: General knowledges about chemistry and physiology.
  • Obiettivi: General information abiut ditetistics and food chemistry. Th estudents are introduced tothe diet adn the general principles of foods and cooking.

Didattica:

  • A.A.: 2012/2013
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 5