Informazioni di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate

Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
Settore Ministeriale: MED/49
Codice di verbalizzazione: 8065758
Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
Metodi di valutazione: Scritto E Orale
Prerequisiti: Chimica degli alimenti Biochimica Fisiologia
Obiettivi: Al termine del corso lo studente dovrÃ conoscere: - i principi della dietetica in condizioni fisiologiche e patologiche -il ruolo degli alimenti funzionali e dei composti fitochimici nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative

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