Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Settore Ministeriale: MED/49
  • Codice di verbalizzazione: 8067424
  • Metodi di insegnamento: Frontale
  • Metodi di valutazione: Scritto
  • Prerequisiti: Organic and inorganic chemistry. Biochemistry
  • Obiettivi: To know the techniques and methods of semiotics and to define the state of health and risk of disease, according to the nutritional status. To know the principles of artificial nutrition: enteral and parenteral nutrition. To apply a precision nutrition. To provide information for safety, ways to produce food and food effects on human health: food chemistry and analysis, food preservation and packaging, food technology, food effects on human health.
  • Ricevimento: Linedi': 11:00-13:00

Didattica:

  • A.A.: 2023/2024
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 6

Classe virtuale:

  • Nome classe: DI_RENZO-8067424-HUMAN_NUTRITION_AND_DIETETICS
  • Link Microsoft Teams: Link
  • Docente: DI RENZO LAURA