Informazioni di Human Nutrition And Dietetics

Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
Settore Ministeriale: MED/49
Codice di verbalizzazione: 8067424
Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
Metodi di valutazione: Scritto E Orale
Prerequisiti: --
Obiettivi: Food and Health Ã�ï� Introduction to Nutrition Ã�ï� Introductory Biochemistry Ã�ï� Food Materials and Ingredients Ã�ï� Microbial Physiology Ã�ï� Food Commodities Ã�ï� Manufacture of Food Ã�ï� Food Safety Ã�ï� Food Product Case Studies Ã�ï� The Microflora of Foods Ã�ï� Research Project in Food Science 2 Ã�ï� Sensory Quality of Food Ã�ï� Food Factory Operations
Ricevimento: Linedi': 11:00-13:00

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