Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Tipologia: Corso Di Laurea Magistrale A Ciclo Unico Dm.270/04
  • Corso di Laurea: Farmacia
  • Codice di verbalizzazione: 8066712
  • Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
  • Metodi di valutazione: Scritto E Orale
  • Prerequisiti: -
  • Obiettivi: Food and Health Â� Introduction to Nutrition Â� Introductory Biochemistry Â� Food Materials and Ingredients Â� Microbial Physiology Â� Food Commodities Â� Manufacture of Food Â� Food Safety Â� Food Product Case Studies Â� The Microflora of Foods Â� Research Project in Food Science 2 Â� Sensory Quality of Food Â� Food Factory Operations

Didattica:

  • A.A.: 2019/2020
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 8
  • Obbligo di Frequenza: No