Informazioni di Metabolismo Sostanze Naturali E Piante Officinali

Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
Settore Ministeriale: BIO/04
Codice di verbalizzazione: 8066389
Metodi di insegnamento: Frontale
Metodi di valutazione: Orale
Prerequisiti: Conoscenza di base della botanica e della fisiologia vegetale
Obiettivi: Gli obiettivi riguardano l'integrazione della biochimica delle sostanze naturali le proprietÃ delle piante officinali. Gli argomenti trattati riguardano: Distribuzione e caratterizzazione delle sostanze naturali nelle piante. Ruolo dei metaboliti secondari nei meccanismi di difesa delle piante. Biosintesi dei composti fenolici semplici e complessi Biosintesi dei terpenoidi, dai monoterpeni ai politerpeni Metaboliti secondari contenenti azoto. Alcaloidi, glucosidi cianogenici e glucosinolati. Esempi di piante per ciascun gruppo e applicazioni dei loro metaboliti in campo farmacologico e nutrizionale. Le attivitÃ di laboratorio riguardano: Concetto di droga, tempo balsamico, estratto, gemmoderivato, tintura, olii essenziali. Metodi di laboratorio per la separazione e identificazione delle sostanze naturali.
Ricevimento: lunedi' , martedi' , giovedi dalle 13 alle 15

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