Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Settore Ministeriale: BIO/10
  • Codice di verbalizzazione: 8065837
  • Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
  • Metodi di valutazione: Orale
  • Prerequisiti: Aver sostenuto l'esame di Biochimica
  • Obiettivi: Il corso sarà articolato in lezioni frontali ed esperienze pratiche e tratterà dei seguenti argomenti: Catalisi enzimatica: aspetti termodinamici, flessibilità proteica, catalisi acida e basica generale, elettrostatica, covalente. Cinetica enzimatica dello stato stazionario, dipendenza della catalisi enzimatica dal pH e dalla temperatura, reazioni ad un substrato e a due substrati, inibitori enzimatici reversibili ed irreversibili. Cooperatività e regolazione enzimatica. Cinetica dello stato prestazionario, determinazione delle costanti microscopiche di una reazione enzimatica. Meccanismo catalitico di alcuni enzimi. L’obiettivo del corso è quello di fornire allo studente conoscenze di base sulla cinetica enzimatica e sui metodi sperimentali utilizzati per dosare e caratterizzare un enzima ed il suo meccanismo catalitico. Tali conoscenze saranno utili in diversi ambiti che vanno dalla messa a punto di metodi per il monitoraggio di enzimi in campioni biologici all’ideazione di molecole in grado di modulare l’attività di enzimi chiave.

Didattica:

  • A.A.: 2013/2014
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 6