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Chimica Degli Alimenti 2012/2013
Generali:
- Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
- Settore Ministeriale: CHIM/10
- Codice di verbalizzazione: 8061593
- Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
- Metodi di valutazione: Scritto E Orale
- Prerequisiti: nessuno
- Obiettivi: Presentazione generale della vchimica degli alimenti e aspetti nutrizionali.
Didattica:
- A.A.: 2012/2013
- Canale: UNICO
- Crediti: 3