Generali:

  • Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Settore Ministeriale: CHIM/10
  • Codice di verbalizzazione: 8061593
  • Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
  • Metodi di valutazione: Scritto E Orale
  • Prerequisiti: nessuno
  • Obiettivi: Presentazione generale della vchimica degli alimenti e aspetti nutrizionali.

Didattica:

  • A.A.: 2012/2013
  • Canale: UNICO
  • Crediti: 3