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Enzimologia 2012/2013
Generali:
- Dipartimento: Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
- Settore Ministeriale: BIO/10
- Codice di verbalizzazione: 8065837
- Metodi di insegnamento: Frontale E Altro
- Metodi di valutazione: Orale
- Prerequisiti: Aver sostenuto l'esame di Biochimica
- Obiettivi: Il corso sarà articolato in lezioni frontali ed esperienze pratiche e tratterà dei seguenti argomenti: Catalisi enzimatica: aspetti termodinamici, flessibilità proteica, catalisi acida e basica generale, elettrostatica, covalente. Cinetica enzimatica dello stato stazionario, dipendenza della catalisi enzimatica dal pH e dalla temperatura, reazioni ad un substrato e a due substrati, inibitori enzimatici reversibili ed irreversibili. Cooperatività e regolazione enzimatica. Cinetica dello stato prestazionario, determinazione delle costanti microscopiche di una reazione enzimatica. Meccanismo catalitico di alcuni enzimi. Lâobiettivo del corso è quello di fornire allo studente conoscenze di base sulla cinetica enzimatica e sui metodi sperimentali utilizzati per dosare e caratterizzare un enzima ed il suo meccanismo catalitico. Tali conoscenze saranno utili in diversi ambiti che vanno dalla messa a punto di metodi per il monitoraggio di enzimi in campioni biologici allâideazione di molecole in grado di modulare lâattività di enzimi chiave.
Didattica:
- A.A.: 2012/2013
- Canale: UNICO
- Crediti: 6